Aj keď si dávate pozor zdravšie jedlá Ak chcete vložiť do košíka, väčšina ľudí nakupuje v obchode s dôverou, že položky na regáloch a v chladiacich boxoch sú bezpečné na konzumáciu. Napriek prísnym pravidlám a predpisom pre výrobcov sa však potenciálne nebezpečné výrobky môžu niekedy dostať do uličiek a skončiť v chladničkách a špajzách. Centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) teraz varujú E. coli ohnisko sa šíri v štyroch štátoch. Čítajte ďalej a zistite, čo sa zdá byť príčinou nárastu chorôb a o akých príznakoch by ste si mali byť vedomí.
SÚVISIACE: Prepuknutie listérie zasiahlo 11 štátov – toto sú varovné signály listeriózy .
Najmenej 10 ľudí v štyroch štátoch ochorelo E. coli infekcií.
16. februára CDC a americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) oznámili, že sú vyšetrovanie náhleho skoku v E. coli infekcií. Doposiaľ agentúry uviedli, že od 18. októbra 2023 do 29. januára 2024 ochorelo na škodlivé baktérie najmenej 10 ľudí. Skupina zahŕňa štyroch pacientov, ktorí boli hospitalizovaní, a jedného, u ktorého sa vyvinul vážny stav známy ako hemolytická uremika. syndróm (HUS), ktorý môže viesť k zlyhaniu obličiek.
narodeninové darčeky pre najlepšiu priateľku
Hlásené prípady sa doteraz týkali štyroch štátov. Patrí medzi ne jeden v Texase, dva v Utahu, tri v Colorade a štyri v Kalifornii. Ale pretože nie každý, kto ochorie, vyhľadá lekársku pomoc, CDC varuje, že prepuknutie 'nemusí byť obmedzené na štáty so známymi chorobami a skutočný počet chorých ľudí je pravdepodobne oveľa vyšší ako uvádzaný počet.'
SÚVISIACE: Vzácny nový prípad ľudského moru má zdravotnícke úrady vydávať nové varovanie .
Vyšetrovanie spájalo ohnisko s kontaminovanými syrovými výrobkami.
Podľa najnovšej aktualizácie agentúry tvrdia, že zistili, že príčinou chorôb boli pravdepodobne syrové výrobky z kalifornskej Raw Farm. FDA oznámila, že spoločnosť mala vydal dobrovoľné stiahnutie za svoje produkty Raw Cheddar, ktoré sa predávali po celej krajine.
Zoznam dotknutých produktov zahŕňa 1-librové bloky, pollibrové bloky a pollibrové balíčky strúhaného syra. Zahŕňa tiež všetky veľkosti a formáty produktov Raw Cheddar Jalapeño Flavour. Spoločnosť špecifikuje, že stiahnutie sa týka len blokových produktov z šarže 20231113-1 a starších a skartovaných produktov od 20240116 alebo starších.
Agentúry varujú spotrebiteľov, aby nepodávali ani nejedli žiadny z dotknutých produktov. Mali by tiež skontrolovať svoje chladničky, či sa v nich nenachádzajú žiadne položky vrátane syra, ktorý mohol byť prebalený a predávaný v obchodoch s potravinami mimo pôvodného balenia. Stiahnuté výrobky a akékoľvek neidentifikovateľné výrobky by mali byť zlikvidované a ľudia by mali dôkladne vyčistiť všetky povrchy, s ktorými výrobky mohli prísť do kontaktu.
snívať o koňoch
SÚVISIACE: Doktor odhaľuje príznaky COVID, ktoré sa prejavia skôr, ako bude váš test pozitívny .
E. coli infekcia môže spôsobiť symptómy súvisiace so žalúdkom skôr, ako sa potenciálne stane závažnejším.
Podľa FDA ľudia infikovaní E. coli zvyčajne začnú prejavovať svoje prvé príznaky kdekoľvek niekoľko dní až deväť dní po požití baktérií. Najčastejšie zahŕňajú kombináciu ťažkých žalúdočných kŕčov, hnačky, horúčky, nevoľnosti a vracania.
Väčšina ľudí sa z infekcie zotaví do piatich až siedmich dní bez toho, aby potrebovali lekársku pomoc. Agentúra však varuje, že symptómy sa môžu niekedy stať závažnejšími, vrátane ťažkej krvavej hnačky alebo HUS a dokonca aj rozvoja vysokého krvného tlaku, chronického ochorenia obličiek a neurologických problémov.
FDA tvrdí, že zatiaľ čo baktérie môžu ochorieť kohokoľvek, deti mladšie ako päť rokov, seniori nad 65 rokov a ľudia s oslabenou imunitou sú vystavení vyššiemu riziku závažnej infekcie. Každý, kto verí, že vykazuje príznaky E. coli infekcie je naliehavo potrebné vyhľadať lekársku pomoc.
SÚVISIACE: Prípady lymskej boreliózy stúpli o 70 percent – toto sú varovné signály .
Najnovšia epidémia prichádza len niekoľko týždňov po ďalšej vážnej bakteriálnej kontaminácii.
Bohužiaľ, toto nie je jediný nedávny prípad, kedy škodlivé baktérie vyvolali veľké stiahnutie. Začiatkom tohto mesiaca CDC oznámilo, že vyšetruje a Listeria epidémia ktorý sa rozšíril v 11 štátoch. Agentúra uviedla, že k 13. februáru ochorelo 26 ľudí, vrátane 23 hospitalizácií a dvoch úmrtí. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Agentúra uviedla, že tieto choroby spájala so syrom cotija, queso fresco, smotanou a jogurtom vyrábaným spoločnosťou Rizo-López Foods. Spoločnosť iniciovala úplné odvolanie svojich produktov, ktoré sa predávali po celej krajine pod 13 značkami. Tieto výrobky boli zahrnuté aj v neznačkových jedlách predávaných v hlavných potravinách vrátane Costco, Safeway a Albertsons , okrem iného.
Zachary Mack Zach je spisovateľ na voľnej nohe, ktorý sa špecializuje na pivo, víno, jedlo, liehoviny a cestovanie. Sídli na Manhattane. Čítať viac
