Použitie čili papričiek v jedle je skvelý spôsob, ako okoreniť jedlo a sú obzvlášť populárne v ázijskej kuchyni. Podľa novej štúdie zverejnenej v časopise Živiny , môžu tiež urýchliť nástup demencia .
Vedci z Katarskej univerzity hodnotili príjem a mieru chilli kognitívny pokles takmer 5 000 čínskych dospelých vo veku 55 rokov a starších za 15 rokov. Zistili, že tí, ktorí konzumovali viac ako 50 gramov čili papričiek denne, mali takmer dvojnásobné riziko kognitívneho poklesu ako tí, ktorí sa ich zdržali. Je zaujímavé, že vplyv potravy na stratu pamäti sa zdal byť silnejší u tých, ktorí ju mali nižšie BMI a boli fyzicky aktívnejší, čo podľa vedcov môže byť spôsobené ich zvýšenou citlivosťou.
„V našich predchádzajúcich štúdiách sa zistilo, že konzumácia čili je prospešná pre telesnú hmotnosť a krvný tlak. V tejto štúdii sme však zistili nepriaznivé účinky na poznávanie u starších dospelých, “ DR. Zumin Shi , profesor výživy ľudí na Katarskej univerzite zdravotníckych vied a hlavný autor tejto štúdie, uviedla v tlačovej správe .
Výskum zahŕňal čerstvú aj sušenú čili papričku, vylúčila sa však sladká paprika a čierne korenie, ktoré je v Amerike nepochybne obľúbenejším korením. Ale korenie vyrobené z chilli papričiek, ako je napríklad Sriracha, je čoraz populárnejšie v USA.
Ako poznamenal Shi, kapsaicín - zložka v čili papričkách, ktorá im dodáva toto teplo, má aj niektoré vážne výhody. Zvyšuje schopnosť človeka spaľovať tuky , môže pomôcť ľuďom zit dlhsie , a môže dokonca dať svoje libido vzpruha . Ak však chcete zostať v starobe dobre, tento nový výskum naznačuje, že je lepšie preskočiť Srirachu.
A ďalšie rady o tom, čo jesť, aby sa zabránilo demencii, sa dozviete 50 najlepších potravín pre váš mozog .
Ak chcete objaviť úžasnejšie tajomstvá o tom, ako žiť svoj najlepší život, kliknite tu aby ste nás sledovali na Instagrame!
symbolika hadov vo sne
