Hlavným zdrojom zdravej výživy je hlávkový šalát, ktorý je dobrým zdrojom vlákniny, mangánu, draslíka, biotínu, vitamínu B1, medi, železa a radu ďalších vitamínov. Bohužiaľ je však najlepšie sa momentálne vyhnúť, a to vďaka nepríjemnému prepuknutiu infekcií E. coli.
Podľa do CDC , V USA a Kanade ochorelo 58 ľudí a jeden človek zomrel.
sníva o viacerých mačkách
V súčasnosti nie je celkom zrejmé, že v USA je vinníkom hlávkový šalát, pretože CDC robí rozhovory s ľuďmi, aby určili spoločného menovateľa toho, čo ľudia jedli predtým, ako ochoreli. Ale v Kanade, kde bolo hlásených 41 z 58 chorôb, určila Agentúra pre verejné zdravie ako zdroj rímsky šalát.
„Aj keď nemôžeme so 100-percentnou istotou povedať, že rímsky šalát je príčinou prepuknutia E. coli v USA, je potrebná väčšia opatrnosť, pretože rímsky šalát sa konzumuje takmer vždy surový,“ povedal James Roger, jedlo safety director v spoločnosti Consumer Reports, povedal NBC .
E-coli sa zvyčajne môžu počas procesu varenia usmrtiť, a preto jedlo, ktoré sa konzumuje surové, napríklad šalát, predstavuje väčšie riziko.
kedy sa chystá navrhnúť
Aj keď CDC nemôže oficiálne varovať ľudí, aby sa vyhýbali šalátu, kým sa nepotvrdí zdroj choroby, Jean Halloran z organizácie Consumers Union uviedol, že ľudia by sa mali mýliť kvôli opatrnosti a vyhodiť akýkoľvek šalát, ktorý majú v chladničke, a vyhnúť sa nákupu až do odvolania.
„Dostupné údaje dôrazne naznačujú, že rímsky šalát je zdrojom ohniska nákazy v USA,“ uviedla. 'Ak je to tak a ľudia nebudú varovaní, môže viac ochorieť.'
E-coli môže spôsobiť zvracanie, hnačky a silné žalúdočné kŕče. Kmeň E-coli v tomto šaláte je obzvlášť nebezpečný, pretože môže spôsobiť zlyhanie obličiek. Medzi príznaky zlyhania obličiek patrí extrémna únava, znížené močenie a bledosť v lícach a pod očami, ktoré sa zvyčajne objavia 7 dní po kontaminácii potravy.
Možno bude lepšie držať sa zelenej kapusty a zelenej zeleniny, oba majú každopádne ešte väčšiu výživovú hodnotu , na Teraz!
čo môžem kúpiť svojej žene k narodeninám?
Ak chcete objaviť úžasnejšie tajomstvá o tom, ako žiť svoj najlepší život, kliknite tu prihlásiť sa na odber nášho denného bulletinu ZDARMA !
