Je súmrak leta a nikto by nemal tráviť viac času za barom - alebo v kuchyni - remeselnými komplikáciami koktaily než on alebo ona musí. Koniec koncov, máme pláže, strechy a bazény, ku ktorým sa dostaneme! Takže tu je zhrnutie mojich obľúbených super jednoduchých koktailov, ktoré môžete vybičovať behom niekoľkých sekúnd a používať veci, ktoré už pravdepodobne doma máte. (Potom sa môžete vrátiť späť, aby ste si užili zvyšok leta!) A akonáhle ich zvládnete, vyskúšajte 10 receptov na nočné poháre, ktoré určite zaujmú .
1 A Martini
Shutterstock
Martini sú jedným z mojich obľúbených koktailov. Toto je klasika, ktorá však nevyžaduje veľa prísad ani veľké mixologické zručnosti. Ale existuje umenie ich robiť dobre. Najdôležitejšie podľa môjho názoru je, že tento nápoj sa podáva veľmi, veľmi studený. Tu sú moje tipy, ako to napraviť zakaždým.
Zloženie:
- 2 oz Titova vodka
- 1 oz suchého vermútu
- (voliteľne citrónová krúživosť alebo olivy na ozdobu)
Smery:
Krúživým pohybom pohnite pohárom martini s polovicou Vermutu, potrite ho a potom zlikvidujte všetok prebytok. Vložte pohár do mrazničky na chladenie najmenej na 10 minút. Medzitým nalejte vodku do koktailovej trepačky naplnenej ľadom a energicky ju pretrepte. Vezmite si vychladený pohár na martini a nalejte do pohára zvyšný Vermút. Znovu to otočte dokola a potom zlikvidujte zvyšok vermútu. Vodku preceďte do pohára na martini. Ak zdobíte twistom, otočte citrónovým twistom okolo okraja pohára a potom ho zasuňte. Ak chcete olivy, napichajte ich špáradlom a vložte. (Pre špinavé martini stačí pridať trochu olivovej šťavy do šejkra pomocou vodka).
2 džin a čaj
„Gin & T's“ sú nové gin-and-tonics. Po celom svete sa mixológovia dostávajú k tomuto novému trendu a varia čaj, ktorý sa špecificky zhoduje s chuťovými profilmi určitých ginov. Tento recept môžete doladiť zmenou druhu čaju (zelený čaj, ovocný čaj atď.), Alebo ho môžete posunúť ešte o krok ďalej tak, že do čaju vlejete čaj. Ale pre účely tohto článku to budeme udržiavať jednoduché ... pretože niekedy je najlepší život plný tých najjednoduchších vecí.
Zloženie:
- 2 oz London Dry Gin
- 3 oz Earl Grey čaj varený a chladený
- 1 Oranžový klin a cukor na ozdobu.
Smery:
Na malý tanier nasypte surový cukor. Vystrihnite štrbinu v oranžovom kline a zasuňte ju okolo okraja skleneného pohára. Zatlačte okraj do cukru, aby ste ho obalili. Odstráňte dužinu z oranžovej a zlikvidujte ju. Zmiešajte ingrediencie a nalejte do pohára naplneného ľadom. Vo vnútri umiestnite pomarančovú kožu na ozdobu. (Tip: Ak máte radi svoj nápoj trochu sladší, pridajte do čaju lyžičku cukru, kým je horúci a varia sa.)
3 Skrutkovač
Toto je veľmi základný kokteil, ktorý sa väčšina naučila vyrábať na vysokej škole. Aby som to povýšil, rád by som pridal štipku soli na skrotenie kyslosti v pomarančovom džúse.
Zloženie:
- 2 oz Titova vodka
- 5 oz čerstvo stlačeného OJ
- Štipka soli
Smery:
Naplňte pohár vysokej gule ľadom, nalejte doňho prísady a premiešajte. Ozdobte ho prípadne plátkom pomaranča. To je všetko!
4 Chrt
Greyhound je krásna variácia na Skrutkovač, ktorá je ponorená do grapefruitového džúsu za pomarančový džús. Milujem osviežujúcu chuť a dotyk kyslosti, ktorá pochádza z grapefruitu.
rozbité sklo vo sne
Zloženie:
- 2 oz Titova vodka
- Čerstvo stlačte grapefruitový džús
- Jar rozmarínu alebo Grapefruitový klin
Smery:
Pridajte vodku do pohára s nízkou guľou naplneného ľadom. Navrch dajte grapefruitový džús a premiešajte. Ozdobte buď vetvičkou rozmarínu, alebo grapefruitovým klinom. (Ak chcete pripraviť Slaného psa, natrite okraj pohára soľou a vynechajte oblohu.).
5 Krvavá Mária
Ukázalo sa, že obľúbený brunchový koktail každého je osviežujúco ľahký - ak máte správne ingrediencie.
Zloženie:
- 2 oz Titova vodka (alebo vaša obľúbená vodka)
- Bloody Mary Mix
- (Voliteľné zelerové a limetkové kliny na okraj a ozdobu)
Smery:
Vystrihnite štrbinu vo vápennom kline a veďte ju okolo okraja skleneného pohára. Okraj ponorte na malý tanier pokrytý zelerovou soľou. Nalejte vodku do pohára naplneného ľadom. Navrch dajte mix Bloody Mary. Ak naozaj chcete okoreniť, ozdobte limetkovým klinom a stopkou zeleru!
6 Bellini
Pre zábavný zvrat na Mimose namiesto toho vybičujte Bellini. Bellini nemusí byť komplikovaný. Potrebujete len nejaké broskyňové pyré a nejaké bublinkové. (Mám radšej Cava ako Prosecco, pretože je menej sladká a vyrába sa rovnakou metódou ako šampanské.)
Zloženie:
- 3 oz Kopanie (Španielske sekt)
- 2 oz čerstvé broskyňové pyré
Smery:
Broskyňové pyré položte na dno šampanskej flauty a potom jemne nalejte Cava. Opiálna obloha s broskyňovým klinom. Na zdravie!
7 Sangria
Každý má rád dobrú Sangriu, najmä v lete. Sangria však nemusí byť časovo náročná. Všetko, čo skutočne potrebujete, je víno a ovocie. Alebo ovocný džús. Tu je skvelá, jednoduchá sangria je to jednoduché, ale aj tak urobíte na svojich hostí dojem!
Zloženie:
- 2 ½ šálky džúsovej zmesi dobrej kvality, nasávané ako pomaranč-ananás-jablko alebo mango-broskyňa
- 1 fľaša (750 ml) suchého ružového vína, môže byť šumivé alebo neperlivé
- (Voliteľné čerstvé ovocie na ozdobu)
Smery:
Nalejte šťavu a víno do veľkého džbánu. Ak je to potrebné, primiešajte čerstvé nakrájané ovocie alebo podávajte ako také na ľade. (Poznámka: Ak ihneď podávate, odporúčam použiť sekt.)
8 holubica
Tento mexický klasický kokteil je osviežujúci a jeho výroba je veľmi jednoduchá. Perfektné letné pokánie!
Zloženie:
- 2 oz biela tequila
- Grapefruitová sóda
- Voliteľné lemovanie limetkou a soľou
Smery:
Ozdobte svoj lowball pohár limetkovým klinom a soľou (voliteľné), potom naplňte pohár ľadom a nalejte tequilu dovnútra. Vrchol s grapefruitovou sódou. Stlačte vápenný klin a zakryte ho dovnútra ako ozdobu.
9 Temné a búrlivé
Názov Temný a búrlivý údajne dostal meno od starého námorníka, ktorý prirovnal kalný odtieň nápoja k farbe búrkových mrakov - a je neoficiálnym nápojom Bermud. Vyrába sa tiež veľmi jednoducho, takže ak sa toto leto na Bermudy nedostanete, radšej vypite Bermudy! Milujem tento recept z Pútavé :
Zloženie:
- 2 oz Myers Dark Rum
- 5 oz zázvorové pivo
- (Voliteľný vápenný klin na ozdobu)
Smery:
Rum zalejeme ľadom v highbale a naplníme zázvorovým pivom. Vtlačte vápenný klin.
10 Cuba Libre
Cuba Libre, tiež známy ako „slobodná Kuba!“, Má minulosť, ktorá siaha viac ako storočie. Jedinou vecou, ktorou sa tento koktail odlišuje od základného rumu a koksu, je malý limetkový klin.
Zloženie:
- 2 oz Bacardi Rum (alebo váš obľúbený rum)
- Coca Cola
- Vápno na ozdobu
Smery:
Vtlačte klin do limetkového pohára. Naplňte pohár ľadom a potom dolejte Coca Colou. Vložte vápenný klin do pohára a užívajte si.
11 Gin a tonikum
Shutterstock
Možno si myslíte, že Gin a Tonics sú obľúbeným nápojom vašej babičky - ale už nie. Táto úcta je základným pitím na leto.
snívajte o tom, že nájdete peniaze na zemi
Zloženie:
- 2 oz obľúbený Gin
- Tonická voda
- Vápno na ozdobu
Smery:
Nalejte džin do pohára s vysokou guľou naplneného ľadom. Navrch dajte tonikovú vodu. Ozdobíme limetkovým klinom. Už to nie je jednoduchšie!
12 Čierny Rus
Ako hovorí legenda, čierny Rus bol vytvorený v predvečer studenej vojny, kedy si americký veľvyslanec v Luxemburgu doprial podpisový nápoj - ruskú vodku a Kahluu - ktorý sa uchytil medzi diplomatmi sveta a pomaly, ale isto aj zvyškom. aj nás.
Zloženie:
- 2 oz vodky
- 1oz Kahlua
Smery:
Nalejte prísady do miešacieho pohára na ľad a premiešajte. Preceďte do čerstvého nízkeho pohára na ľade. (Pre Black Magic, podávajte s trochou citrónovej šťavy a citrónovou krúživosťou na ozdobu.)
13 škótska a sóda
Shutterstock
Medzi jednoduchými kokteilmi kraľuje Škótsko a sóda. Už to nebude lepšie - ani jednoduchšie - ako toto.
Zloženie:
- 2 oz škótskej whisky
- Club Soda
Smery:
Nalejte škótsku cez ľad a dolejte sódovou sódou. To je všetko. Užite si to!
14 Letný chladič
Shutterstock
„Letný chladič kombinuje dymivosť Hudson Baby Bourbon, prvej legálnej nealkoholickej whisky od čias prohibície v New Yorku, a korenia zázvorového piva pre jednoduchý letný večerný kokteil,“ Norman Bukiofzer , barman v newyorskom Ritz Carlton, povedal Pánsky vestník .
Zloženie:
- 2 oz bourbon (Bukiofzer uprednostňuje Hudson Baby Bourbon)
- Zázvorové pivo
Smery:
Bourbon zalejeme ľadom a dolejeme zázvorovým pivom. Voila!
15 Vodka Cranberry-tini
Pre dvojzložkový zvrat na ikonickom SJP Martini (a.k.a., Cosmo), všetko, čo potrebujete, je trochu brusnicového džúsu. Zahoďte vápenný klin a posuňte ho o krok ďalej ...
Zloženie:
- 2 oz vodky
- 3 oz brusnicového džúsu
- Vápenný klin voliteľný
Smery:
Nalejte vodku a brusnicový džús do koktailovej trepačky naplnenej ľadom. Do šejkra vytlačte limetkový klin a potom ho dôkladne pretrepte. Nalejte do vychladeného martini pohára. Ozdobte novým limetkovým klinom. Potom premýšľajte o sexe. A Mesto.
Ale hej, ak by ste si radšej chceli ísť vypiť, skontrolujte, či ste niekde v okolí 20 najlepších hotelových barov v Amerike práve teraz .
Shana Wall je spisovateľka a certifikovaná someliérka so sídlom v New Yorku. Pre viac informácií ju sledujte na Instagrame @ShanaWall . Ak chcete získať ďalšie úžasné rady, ako žiť inteligentnejšie, vyzerať lepšie a cítiť sa mladšie, sledujte nás Facebook teraz!
