Vtáčia chrípka sa už niekoľko týždňov dostáva na titulky. Táto choroba, známa aj ako vírus vysokopatogénnej vtáčej chrípky (HPAI), zvyčajne postihuje iba zvieratá, nie ľudí. Začiatkom apríla však Centrum pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) potvrdilo, že osoba pracujúca s dojnicami v Texase mala testovaný pozitívne pre vírus. Americkí predstavitelia teraz varujú, že vtáčia chrípka bola zistená aj v mlieku z obchodu s potravinami.
SÚVISIACE: CDC vydáva nové upozornenie po ľudskom prípade vtáčej chrípky v USA – toto sú príznaky .
50 roztomilých vecí, ktoré by ste chceli povedať svojej priateľke
V an Aktualizácia z 23. apríla o HPAI, americký Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) odhalil, že testy preukázali prítomnosť vtáčej chrípky v niektorých vzorkách pasterizovaného mlieka. Predtým Ministerstvo poľnohospodárstva USA (USDA) mal potvrdené že kmeň H5N1 HPAI bol zistený v surovom, nepasterizovanom mlieku.
Väčšina mlieka predávaného v obchodoch s potravinami je pasterizovaná, ako to urobil FDA prísne pravidlá proti rozšírenému predaju surového mlieka.
'Proces pasterizácie dobre slúži verejnému zdraviu už viac ako 100 rokov,' uviedla agentúra vo svojej novej aktualizácii. 'Pasterizácia je proces, ktorý zabíja škodlivé baktérie a vírusy zahrievaním mlieka na určitú teplotu počas stanoveného časového obdobia, aby bolo mlieko bezpečnejšie.'
Znamená však nedávny objav H5N1 v pasterizovanom mlieku, že mlieko je menej bezpečné, ako sa predpokladá? Podľa FDA to v súčasnosti nie je problémom.
'K dnešnému dňu sme nevideli nič, čo by zmenilo naše hodnotenie, že komerčné dodávky mlieka sú bezpečné,' uviedla agentúra. 'Aj keď sa vírus zistí v surovom mlieku, vo všeobecnosti sa očakáva, že pasterizácia odstráni patogény na úroveň, ktorá nepredstavuje riziko pre zdravie spotrebiteľov.'
Napriek tomu sú niektorí odborníci znepokojení novým nálezom HPAI v mlieku z obchodov s potravinami a naznačujú, že to znamená, že súčasné prepuknutie vtáčej chrípky je rozšírenejšie, než sa pôvodne predpokladalo.
čo to znamená snívať o tehotenstve
'Šírenie ku kravám je oveľa väčšie, než sme boli vedení k presvedčeniu,' Eric Topol , MD zakladateľ Scripps Research Translational Institute, povedal CNN . 'Ubezpečenie FDA, že dodávky mlieka a mliečnych výrobkov sú bezpečné, je pekné, ale ešte nie je založené na rozsiahlom hodnotení, čo uznávajú.'
výklad snov oženiť sa
FDA vo svojej aktualizácii potvrdila, že pokračuje v práci na zabezpečení toho, aby pasterizované mlieko zostalo bezpečné na konzumáciu.
'Je potrebné ďalšie testovanie, aby sa zistilo, či je stále prítomný intaktný patogén a či zostáva infekčný, čo určuje, či existuje nejaké riziko ochorenia spojeného s konzumáciou produktu,' uviedla agentúra.
Medzitým FDA zdôrazňuje svoje „dlhoročné odporúčanie“ pre spotrebiteľov, aby nekonzumovali surové mlieko.
„Vzhľadom na obmedzené dostupné informácie o možnom prenose vírusu H5N1 prostredníctvom surového mlieka FDA naďalej odporúča, aby priemysel nevyrábal ani nepredával surové mlieko alebo výrobky zo surového mlieka vrátane syra zo surového mlieka vyrobené z mlieka od kráv vykazujúcich príznaky choroby vrátane tých, ktorí sú infikovaní vírusmi vtáčej chrípky alebo ktorí sú vystavení tým, ktorí sú infikovaní vírusmi vtáčej chrípky,“ uviedla agentúra.
CDC hovorí súčasné riziko pre verejné zdravie pre vtáčiu chrípku je tiež stále nízka. S týmto špecifickým prepuknutím bol spojený iba jeden ľudský prípad, a to už druhý potvrdený prípad vtáčej chrípky u ľudí v krajine. Prvým bola osoba v Colorade, ktorá bola v roku 2022 priamo vystavená infikovanej hydine.
roztomilé krátke veci, ktoré by ste chceli povedať svojmu priateľovi
'Vírusy vtáčej chrípky bežne neinfikujú ľudí,' vysvetľuje agentúra a poznamenáva, že ani v USA neboli zaznamenané žiadne správy o šírení vírusov vtáčej chrípky z človeka na človeka.
Best Life ponúka najaktuálnejšie informácie od špičkových odborníkov, nových výskumov a zdravotníckych agentúr, ale náš obsah nemá byť náhradou za odborné poradenstvo. Pokiaľ ide o lieky, ktoré užívate, alebo akékoľvek iné zdravotné otázky, ktoré máte, vždy sa poraďte priamo so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti.
Kali Coleman Kali Coleman je hlavný redaktor v Best Life. Jej hlavným zameraním je spravodajstvo, kde často informuje čitateľov o prebiehajúcej pandémii COVID-19 a aktuálne informácie o najnovších zatvoreniach maloobchodov. Čítaj viac
