Chuť je individuálna, osobná vec, ale väčšina z nás sa vo všeobecnosti zhodne na tom, ktoré vône sú príjemné a ktoré nie. V skutočnosti je prijatou múdrosť to, že vôňa čerstvo zomletej kávy alebo pečenie chleba vám pomôže predať dom potenciálnym kupujúcim. Ukázalo sa však, že niektoré pachy rozdeľujú viac. Teraz si vedci myslia, že vedia prečo - aspoň v prípade vône slaniny, ktorú niektorí ľudia nenávidia a iní milujú. Čítajte ďalej a dozviete sa viac. Ak si chcete uvedomiť ďalší zmyselný fakt, vyskúšajte Muži môžu túto skrytú vec cítiť na ženách .
Nie ste zvyknutí.
Shutterstock
sny starých priateľov
Existujú zjavné dôvody, prečo niekto môže zle reagovať na vôňu bravčového mäsa - étericky ideologický (je vegetariánsky alebo vegánsky) alebo náboženský (Židia aj moslimovia zakazujú konzumáciu bravčového mäsa, zatiaľ čo budhisti a džinisti sú prísni vegetariáni). Ale dve rôzne štúdie naznačujú, že negatívna reakcia na vôňu slaniny môže prebiehať na hlbšej podvedomej úrovni. A pre ďalšie príznaky je niečo s vašim čuchom vypnuté, Ak to cítite, pijete príliš veľa kofeínu, zistenia štúdie .
Alebo ste geneticky predurčení, že nemáte radi vôňu bravčového mäsa.
iStock
Štúdia z roku 2019 od Monell Chemical Sense Center, nezávislého neziskového inštitútu pre základný výskum so sídlom vo Philadelphii, ukázala, že malé zmeny v jednom géne pre čuchový receptor môžu mať značný dopad aký silný a príjemný človek nájde zápach . Tieto receptory v nose kódujú informácie o tom, čo je vôňa, skôr ako sa informácie dostanú do mozgu. Ľudia majú okolo 400 rôznych typov receptorov. Jedna molekula pachu môže aktivovať niekoľko receptorov, zatiaľ čo jeden receptor môže byť aktivovaný niekoľkými rôznymi pachmi. A pokiaľ ide o viac pachov, ktoré pravdepodobne nebudete vedieť zistiť, skontrolujte prečo Môže sa stať, že budete imunní voči tomuto strašnému zápachu, tvrdí nová štúdia
Chýbajúci jediný pachový receptor alebo viac kópií génu môže ovplyvniť váš čuch.
iStock
čo si mám dať vytetovať?
V mnohých prípadoch sú tieto receptory mimoriadne užitočné - okamžite vám povedia, či napríklad vôňa opeká chlieb alebo horí kuchyňa. Vedci z Monell Chemical Sense Center ale zistili, že na zmenu vnímania pachu človeka stačí iba zmena jedného receptora. 'Pretože väčšina.' pachy aktivujú niekoľko receptorov , veľa vedcov si myslelo, že strata jedného receptora nebude mať vplyv na to, ako tento zápach vnímame, “uviedol hlavný výskumník Joel pevnina Vo svojom vyhlásení uviedol, čuchový neurobiológ, PhD. 'Namiesto toho naša práca ukazuje, že to tak nie je a zmeny na jednom receptore môžu mať veľký vplyv na to, ako vnímate zápach.' A ak sa obávate zápachu pochádzajúceho z vášho vlastného tela, mali by ste to vedieť Čo vám podľa vedy robí nepríjemnú vôňu .
A ľudia, ktorí majú dve kópie jedného konkrétneho génu, nemôžu tolerovať vôňu bravčového mäsa.
Shutterstock
Štúdia z Duke University Medical Center z roku 2012 zistila, že 70 percent ľudí má spojené dve funkčné kópie génu pachový receptor ktoré dokážu zistiť androstenón, zlúčeninu bežnú u cicavcov samcov a prítomný v bravčovom mäse . Ľudia s jednou alebo žiadnou funkčnou kópiou génu môžu vôňu androstenónu tolerovať oveľa ľahšie. „Výsledky preukázali, že ľudia s dvoma kópiami funkčného variantu génu pre tento pachový receptor si mysleli, že mäso horšie vonia po pridaní vyšších hladín androstenónu,“ uviedol hlavný výskumník. Hiroaki Matsunami Vo svojom vyhlásení uviedol doktor, docent Duke, profesor molekulárnej genetiky a mikrobiológie.
Takže nabudúce, keď sa niekto bude sťažovať na vôňu vašej raňajkovej slaniny, neobviňujte ho iba za to, že je nenápadný jedák - môže to byť aj tým, že hovorí jeho gény. A viac informácií o vôňach a našej súčasnej zdravotnej situácii, vedzte Ak tieto 2 veci nemôžete cítiť, môžete mať COVID .
