Od pečeného lososa po krevetové koktaily je ťažké nechať si ujsť niečo dobré jedlo z morských plodov . Ale zatiaľ čo táto skupina potravín je všeobecne považovaná za zdravú, nie je bez nebezpečenstva. Americký Úrad pre kontrolu potravín a liečiv (FDA) v súčasnosti vyšetruje potenciálne smrteľné prepuknutie choroby, ktoré je spojené s populárnou spoločnosťou zaoberajúcou sa morskými plodmi. Chcete sa chrániť pred rybami pokazenými Salmonella ? Čítajte ďalej a zistite, čo vás FDA vyzýva, aby ste sa pýtali, keď jete vonku.
ĎALEJ SI PREČÍTAJTE TOTO: Zákazníci tvrdia, že táto obľúbená obilnina im robí zle .
Význam sna o páde lietadla
Každý rok sa v USA vyskytujú milióny chorôb prenášaných potravinami.
Všetci máme rôzne problémy s jedením určitých potravín, ale keď sa rovnaký problém objaví medzi mnohými ľuďmi, zasiahne FDA. „Keď dvaja alebo viacerí ľudia dostanú rovnakú chorobu z toho istého kontaminovaného jedla alebo nápoja, udalosť sa nazýva vypuknutie alimentárnych chorôb ,' vysvetľuje agentúra. Podľa FDA je približne 48 miliónov prípadov alimentárnych chorôb v USA ročne – čo sa rovná 1 zo 6 Američanov, ktorí sú chorí na jedlo, ktoré jedia každý rok.
Keď sa viac ľudí nakazí chorobou prenášanou potravinami, FDA je zodpovedný za vyšetrovanie ohniska, aby sa zabránilo tomu, že viac Američanov ochorie prostredníctvom kontaminovaných potravín. Agentúra teraz robí práve to a upozorňuje Američanov na vyšetrovanie týkajúce sa nového ohniska súvisiaceho s potravinami v USA.
FDA vyšetruje a Salmonella ohnisko viazané na ryby.
FDA vydala upozornenie na prepuknutie choroby 19. októbra varovanie Američanov pred novým Salmonella epidémia postihujúca ľudí vo viacerých štátoch. Agentúra uvádza, že s týmto špecifickým ohniskom bolo spojených celkovo 33 ochorení. Tieto infekcie si vyžiadali aj 13 hospitalizácií, no zatiaľ neboli hlásené žiadne úmrtia. ae0fcc31ae342fd3a1346ebb1f342fcb
Podľa výstrahy FDA stále vyšetruje infekcie, ale spája ich s potravinami dodávanými populárnym veľkoobchodníkom s morskými plodmi Mariscos Bahia, Inc. V zariadení potravinárskej spoločnosti v Pico Rivera v Kalifornii bola odobratá environmentálna vzorka a FDA uviedla, že tampóny boli pozitívne testované na Salmonella , pričom aspoň jeden zodpovedá aktuálnemu kmeňu, ktorý spôsobil toto prepuknutie.
dievčatá, ktoré hrajú ťažko získať
'Firma (Mariscos Bahia) spolupracuje s vyšetrovaním FDA a súhlasila s iniciovaním dobrovoľného stiahnutia,' napísala agentúra. 'V rámci dobrovoľného stiahnutia z trhu firma kontaktuje svojich priamych zákazníkov, ktorí dostali stiahnutý produkt.'
SÚVISIACE: Pre viac aktuálnych informácií sa prihláste do nášho denný newsletter .
Agentúra hovorí, že túto otázku by ste si mali položiť pred objednaním rýb.
Pravdepodobne nenájdete žiadne z týchto kontaminovaných potravín vo vašej mrazničke alebo chladničke. Spoločnosť Mariscos Bahia, Inc. uviedla, že morské plody predáva iba „priamo do reštaurácií v Kalifornii a Arizone a spotrebitelia si ich nebudú môcť kúpiť v obchodoch,“ uvádza FDA. Agentúra však ľuďom v týchto dvoch štátoch radí, aby si pred konzumáciou určitých rýb skontrolovali jednu vec: „Spotrebitelia, ktorí jedia lososa, halibuta, morského okúňa, tuniaka a mečiara v reštaurácii v Kalifornii alebo Arizone, by sa mali opýtať, či ryba pochádza z Mariscos Bahia, Inc. a boli prijaté čerstvé, nie zmrazené,“ varoval FDA.
Ohnisko bolo priamo spojené s 'čerstvým, surovým lososom' dodávaným od Mariscos Bahia, Inc. Napriek tomu FDA stále odporúča opatrnosť pre spotrebiteľov, ktorí jedia veľa rôznych druhov rýb, pretože prítomnosť Salmonella nájdený v zariadení Pico Rivera „naznačuje, že by mohli byť kontaminované aj ďalšie druhy rýb spracovávaných v rovnakej oblasti zariadenia, vrátane čerstvého surového halibuta, morského okúňa čílskeho, tuniaka a mečiara“.
Agentúra tiež varuje, že zatiaľ čo distribúcia bola potvrdená len pre Arizonu a Kaliforniu, kontaminovaný „produkt mohol byť distribuovaný ďalej a dostať sa do ďalších štátov“. V skutočnosti bolo v Illinois hlásené najmenej jedno ochorenie v tomto ohnisku.
Ak sa rozvíjate Salmonella príznaky, kontaktujte svojho lekára.
Tvrdí to FDA väčšina infikovaných ľudí s Salmonella sa začnú prejavovať príznaky 12 až 72 hodín po infikovaní kontaminovanou potravinou. Bežné príznaky tohto ochorenia zahŕňajú hnačku, horúčku a kŕče v bruchu, ale ak sa u vás objaví závažnejší prípad, môžete tiež pociťovať vysokú horúčku, bolesti, bolesti hlavy, letargiu, vyrážku a krv v moči alebo stolici. 'Spotrebitelia, ktorí majú príznaky, by mali kontaktovať svojho poskytovateľa zdravotnej starostlivosti, aby nahlásili svoje príznaky a dostali starostlivosť,' odporúča FDA vo svojom upozornení na prepuknutie choroby Mariscos Bahia, Inc.
strašidelné veci, ktoré sa dajú robiť počas spánku
Agentúra tiež poznamenáva, že niektoré Salmonella prípady „sa môžu stať smrteľnými“. Podľa CDC sa odhaduje, že približne 420 ľudí v USA umierajú každý rok na akútnu salmonelózu, čo je názov choroby spôsobenej touto baktériou. 'Niektorí ľudia - najmä deti mladšie ako 5 rokov, dospelí vo veku 65 rokov a starší a ľudia s oslabeným imunitným systémom - môžu zažiť ťažších ochorení ktoré si vyžadujú lekárske ošetrenie alebo hospitalizáciu,' varuje CDC. „Vo všeobecnosti by ľudia, ktorí sú vystavení vyššiemu riziku závažných alimentárnych ochorení, nemali jesť žiadne surové ryby ani surové mäkkýše.'
